Protein

Information om proteinFråga: Vad är protein, och vad är det bra för?

Protein är samlingsnamnet för kedjor bildade av aminosyror. Dessa kedjor kan bestå av allt mellan 51 och tiotusentals aminosyror i olika kombinationer, som tillsammans bildar ett speciellt protein. Många förknippar protein med muskeltillväxt, men dessa komplexa molekyler har ett stort antal funktioner i våra kroppar.

En av de kanske viktigaste är proteinet hemoglobin, som gör det möjligt för våra röda blodceller att transportera syret runt i kroppen. Utan det skulle vi helt enkelt inte kunna fungera. Kroppens enzymer består också av olika varianter av protein, och har alltså en stor inverkan på celldelning, matsmältning och hormonproduktion. Kroppens försvar, antikropparna, består också av proteiner.

Proteinmolekyler byggs som sagt upp av aminosyror. Det finns hundratals olika aminosyror som kroppen behöver, varav ett antal är essentiella. Det innebär att kroppen inte kan tillverka dessa själv och därför behöver ett ständigt tillskott genom kosten. Många av dessa aminosyror har du säkert hört talas om. Leucin, glutamin och tryptofan är förmodligen några av de mer kända.

Som du kan se så finns det många andra funktioner än bara muskeltillväxt när det kommer till proteiners fördelar och användningsområden. Men det är trots allt just med träning och styrka vi ofta förknippar protein. Enkelt uttryckt kan man ju se kolhydrater som bilens bränsle, medan proteinerna är det som bygger upp chassi, motor, däck osv. Det är lätt att förstå varför vi människor behöver få i oss tillräckliga mängder protein: utan dem fungerar vi helt enkelt inte som vi ska!

För dig som tränar och lever ett sunt liv finns det saker du kan tänka på för att se till att du får i dig tillräckligt med protein. Om du är vegetarian behöver du till exempel äta stora mängder grönsaker och baljväxter för att få i dig tillräckligt, och det finns också aminosyror som bara finns i animaliska produkter. Behovet av dessa kan enkelt tillgodoses med ägg och mejeriprodukter. Kyckling, kött, fisk och ägg är bra proteinkällor. Om du tränar hårt kan du också behöva proteintillskott i form av koncentrat protein i pulverform. Tänk då på att välja ett protein som innehåller alla essentiella aminosyror.

Är du ute efter ett bra protein för muskelbyggning? Då rekommenderar vi dig att läsa vår artikel där vi tipsar om de bästa muskelbyggande kosttillskotten.

Om
Copyright © 2010
-